عناب - فوائد ومضار للبشر. وصف مفصل للفواكه عناب (التواريخ) - 70 صور

بين الحدائق المنزلية ، لا يزال يعتبر عناب الغريبة. ولكن في الواقع ، لقد تم زراعة هذا النبات من قبل الإنسان لأكثر من 4 آلاف سنة. في بلدان مختلفة يطلق عليه jujuba أو unabi أو تاريخ صيني بسبب التشابه الخارجي للثمار (لأول مرة ، يمكن النظر إلى صورة العناب بشكل محير). نظرًا لتعدد الاستخدامات ، فقد كان محبوبًا من قبل سكان الصيف ومصممي المناظر الطبيعية وأخصائيي الطهي والمعالجين التقليديين.

ملخص المقال:

وصف

تعتبر منشوريا وأراضي مقاطعة منغوليا الداخلية الصينية الحديثة مسقط رأسها. في الوقت الحاضر وجدت في جميع البلدان تقريبا مع مناخ معتدل. في روسيا ، ينمو العناب في المناطق الجنوبية - في شمال القوقاز ، في كوبان ، في شبه جزيرة القرم ، ولكن يمكن نموه أيضًا في الشمال.

تنمو الشجرة على ارتفاع يصل إلى 5 أمتار ، مع تاج عريض ، أوراق لامعة خضراء زاهية. الجذع عارية. براعم مرنة ، عازمة في الشكل ، مع لحاء ناعم ، قد يكون هناك طفرات صغيرة على منعطف.

الفواكه الناضجة مستطيلة ، يبلغ قطرها 1-2 سم ، ولها جلد كثيف من البني الفاتح إلى بورجوندي وعظم كبير من الداخل. اللب هو سمين ، من الاتساق الكثيف ، الحلو في الذوق ، وأحيانا مع طعم الحامض.

أنواع

في العالم هناك أكثر من خمسين نوعا من العناب. في روسيا ، وأكثر أنواع التكاثر شيوعا ، بسبب الظروف المناخية. يمكن زراعة أصناف Koktebel و Sinit التي يتم تربيتها في شبه جزيرة القرم ليس فقط في الجنوب ، ولكن أيضًا في الأرض السوداء المركزية.

وهي تتميز بالخصوبة العالية والنضج المبكر ، ويمكن حصاد المحصول الأول بالفعل في السنة الثانية أو الثالثة بعد الزراعة. الثمار كبيرة نسبيًا ، حلوة وذات حموضة مميزة ، تستخدمها مضيفات صناعة المربى والمحميات.

وأصناف عمل المربين الصينيين تحظى بشعبية أيضًا - I-Zao و Ta-Yan-Zao. يتم التعرف عليها بسهولة عن طريق الفواكه الصغيرة على شكل كمثرى والغياب الكامل للأشواك على الفروع.

يتميز كلاهما بلحم معين من الاتساق البودرة والذوق الحلو القابض. لا تحتوي I-Zao على بذور ، ولهذا فهي رائعة في التجفيف ، ولكنها جيدة وجديدة. تزرع على نطاق واسع في الشرق الأقصى في المناطق المتاخمة للصين.

من الجدير بالذكر أيضًا أن مجموعة Morav Jeri المولدوفية ذات الثمار الكبيرة ، والتي تتميز بالنضج المبكر والطعم الممتاز ، جديرة بالملاحظة. يأخذ الجذر بشكل جيد على الأراضي من السهوب ألتاي إلى بيلغورود.

ميزات الهبوط

زراعة ورعاية العناب لن تكون مزعجة بشكل خاص ، ولكن ضع في اعتبارك أن هذا النبات شديد المطالب بالقيمة الغذائية وجودة التربة. cernozems الرطب والأغصان مثالية في الاعتدال. من الضروري أيضًا اختيار مكان مشمس - في الأماكن المظللة لن يعطي unabi الحد الأقصى للعائد.

لإعطاء الجذور الوقت لتنمو أكثر قوة ، من الأفضل زرعها في أوائل الربيع ، وليس من المستحسن القيام بذلك في الخريف - في هذه الحالة ، سوف تتجمد الجذور وقد تموت النبات ، ما لم يكن بالطبع عن أصناف مقاومة للصقيع.

عند اختيار مكان للزراعة ، يجب توفير أنه عندما تنمو الشجرة ، ينتشر تاجها. يجب إعطاء النبات نفسه "مساحة شخصية" يبلغ قطرها متر ونصف.

تضاف الأسمدة إلى الحفرة المحفورة ، كومة السماد أو السماد مناسبة. بعد أن تضع شتلة في اكتئاب وتغفو مع الأرض ، فإنك تحتاج إلى سقي الكثير من الماء وسكبه جيدًا.

يمكن أن تنبت الشتلات بشكل مستقل عن البذور ، ولكن يفضل شرائها في متجر متخصص.لذلك سيكون هناك المزيد من الضمانات للبقاء على قيد الحياة وأقل متاعب ، لأن التاريخ الصيني هو نبات ملوث ، ولأفضل إنتاج على الموقع أن تكون هناك أشجار من صنفين أو أكثر بالقرب من بعضها البعض.

رعاية

إذا لوحظت جميع التوصيات أثناء الزراعة ، فإن زراعة العناب ليست مصدر قلق. يتحمل بهدوء أي حرارة ، والأصناف التي تم تطويرها لخطوط العرض لدينا ستتحمل الصقيع الشديد. Unabi هو أيضا مقاوم جدا للأمراض والآفات ، مما يلغي الحاجة إلى العلاج الكيميائي المنتظم.

لا يتطلب عملياً سقيًا إضافيًا ، إلا في مرحلة النمو المتسارع في السنوات الأولى من العمر وخلال الجفاف الكبير. ويعيش ، بالمناسبة ، لفترة طويلة جدًا - ما يقرب من قرن.

بعد فصل الشتاء ، عندما يكون من المهم استعادة العناصر الغذائية ، فإن التسميد بالمخصبات المعدنية لن يكون ضروريًا. خلال الموسم ، لا يلزم التسميد الإضافي ، بشرط إزالة الأعشاب الضارة التي تستنفد التربة في الوقت المناسب.

عندما تتعزز الجذور ، وقد تعززت الشجرة نفسها (عادة ما يكون عمرها عامين أو ثلاثة أعوام) ، يمكنك البدء في تشكيل تاج يرضيك. لا يشتمل التقليم الدوري على ديكور فحسب ، بل ينطوي أيضًا على وظيفة صحية - إذ إن إزالة الفروع غير الضرورية سيكون له تأثير جيد على خصوصية وصحة البراعم.

حصاد

اعتمادًا على المجموعة المتنوعة ، بدأت تؤتي ثمارها في السنة الثالثة أو الرابعة من العمر ، ولكن مع ظروف نمو جيدة ومغازلة مناسبة ، يمكن أن تعطي المحصول الأول بالفعل في الموسم الثاني. يحدث سن الإنجاب في المتوسط في السنة العاشرة.

المزهرة في وقت لاحق ، لذلك الصقيع الربيعي ، حتى في مايو ، لا يخافون منه. يستمر حوالي شهرين ويرافقه رائحة لطيفة. يجذب نبات العسل النحل بكميات كبيرة ، مما يساهم في تحسين التلقيح.

تثمر أصناف التكاثر حتى أواخر الخريف ويمكن أن تنتج ما يتراوح بين 30 إلى 60 كيلوجرام لكل شجرة ، الأنواع الكبيرة المثمرة في ظل ظروف مواتية والأسمدة تصل إلى سنت.

إذا تم توفير مزيد من المعالجة ، يتم حصادها غير ناضج ، مباشرة بعد أن يبدأ اللون الأخضر في ارتداء درجات اللون البني. تستهلك طازجة فقط تنضج بالكامل.

تطبيق

يتم استخدامه على حد سواء طازجة ومعالجة - يتم استخدامه لصنع الفواكه المسكرة والمحميات والمعجنات والمربيات. يمكنك تجفيفه مباشرة في الشمس دون تحضير إضافي ، ويتم تخزينه في هذا النموذج لفترة طويلة جدًا.

الخصائص المفيدة للعناب تعود إلى استخدامه في مناطق أخرى ، سواء الفواكه واللحاء بأوراق الشجر.

في الطب

في الشرق ، تسمى شجرة الشباب ، بسبب قدرتها على تطهير الجسم من السموم وإبطاء الشيخوخة. من وجهة نظر علمية ، يرجع السبب في ذلك إلى أن الثمار تحتوي على حمض أسكوربيك أكثر من أي فواكه حمضيات ، مما يسمح لنا بالتوصية بالـ أونابي كمضاد للأكسدة الطبيعي ، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى.

بكميات كبيرة هناك أيضا اليود والكوبالت والحديد ، مفيدة للدم. وتشارك الصابونين ، جليكوسيدات والأحماض النادرة في علاج عدد من الأمراض.

ديكوتيون من البلسم الفواكه ، ويستخدم كعامل مساعد لالتهاب الفم. كما أنه يحسن الرضاعة ، والتي سوف تروق للأمهات الشابات ، اللائي يُمنع خلال هذه الفترة الكثير من الأشياء الجيدة.

الأوراق لها خصائص مطهرة. لقد ثبت بشكل تجريبي أنه إذا ألم الأسنان ، فإنه يكفي مضغ أوراق التمر الصيني ، وسوف يخف الألم. على الأقل سوف تحصل على طبيب الأسنان الخاص بك بشكل أكثر راحة.

الشاي المصنوع من الأوراق له تأثير مهدئ ومريح ، والذي يمكن أن يكون مفيدًا للأرق. أظهرت صبغة بذور الكحول نفسها بشكل جيد.

على الرغم من كل خصائص الشفاء ، هناك موانع ، مثل أي دواء. لذلك ، قبل استخدام المركزات ، يجب عليك استشارة الطبيب.

في التجميل

وقد استخدمت خصائص مضادة للجراثيم من الأوراق في علاج حب الشباب ، حب الشباب والالتهابات على جلد الوجه. للقيام بذلك ، يتم تحضير مرهم على أساس الزيت (عادةً ما يكون زيتون) ، حيث توضع الأوراق وتُرفع درجة حرارتها بين 80 و 90 درجة مئوية ، ويسمح لها بالترسب لمدة 10 أيام. تنطبق على مناطق المشكلة 2-3 مرات في اليوم لمدة نصف ساعة.

وقد أظهرت مغلي وحقن الوريد بسبب جميع الخصائص نفسها نفسها بشكل جيد في علاج قشرة الرأس. على طول الطريق ، يتم تحفيز بصيلات الشعر ، وتحسين الدورة الدموية في فروة الرأس ، مما يحسن صحة وجمال الشعر. يستخدم مصنعو الجوجوبا على نطاق واسع في الشامبو ومنتجات العناية بالشعر.